TALLER: DULCES DE MILPA ALTA

Técnicas y memoria de una tradición dulce  Un taller práctico dedicado a las tradiciones dulceras de Milpa Alta y al amaranto, un ingrediente cuyo cultivo y consumo en México se remonta a tiempos prehispánicos. De la mano de Laura Padilla, los participantes aprenderán a elaborar figuras de amaranto utilizando técnicas tradicionales y conocerán los ingredientes y conocimientos que han permitido mantener viva esta práctica hasta nuestros días.  Imparte: Laura Padilla  Sede: Le Petit Lola, Calle Amargura 14, San Ángel Cuota de recuperación: $500 Regístrate para asistir. *Cupo limitado.